Cabras

Cabras è un affascinante comune della Sardegna centro-occidentale, affacciato sulla penisola del Sinis e sullo stagno omonimo, a pochi chilometri da Oristano. Il suo territorio è un equilibrio armonioso tra mare, zone umide, dune sabbiose e una storia millenaria che rende questa località una meta ideale per chi desidera scoprire una Sardegna autentica.

Il paesaggio è fortemente caratterizzato dallo Stagno di Cabras, una delle aree umide più estese e suggestive dell’isola, habitat naturale di fenicotteri rosa, aironi e numerose specie di uccelli. Questo ambiente, insieme alle dune costiere e alla macchia mediterranea, offre scenari perfetti per il birdwatching e per passeggiate immersi nella natura. A breve distanza dal centro si trovano alcune delle spiagge più iconiche della Sardegna, come Is Arutas, famosa per la sua sabbia di quarzo dai riflessi colorati, e Mari Ermi e Maimoni, dove il mare cristallino incontra un litorale ancora selvaggio.

Cabras è anche un importante crocevia storico e culturale. Poco distante si estendono i resti dell’antica città di Tharros, fondata dai Fenici e poi fiorita in epoca romana, mentre nel centro abitato il Museo Civico “Giovanni Marongiu” conserva reperti che raccontano la lunga storia del Sinis, incluse le celebri statue nuragiche dei Giganti di Mont’e Prama. La tradizione gastronomica, fortemente legata al mare, trova nella bottarga di muggine il suo prodotto simbolo, protagonista di sagre ed eventi che animano la vita del paese.

In questo contesto di profondo legame con il territorio assume un ruolo fondamentale la tutela delle biodiversità agricole. A Cabras opera Lepori Enrico, Agricoltore Custode del Carciofo Spinoso di Sardegna, che preserva i cloni Agris 1, Agris 2 e Agris 3. Grazie al suo impegno, una varietà identitaria e preziosa della tradizione agricola sarda continua a essere coltivata e valorizzata, contribuendo alla salvaguardia del patrimonio rurale e culturale del territorio.