Maria Salvatorina Ignazia Patteri
Az. Agr. Elias
Il melo Trempa Orrùbia è una varietà autoctona originaria dell’Ogliastra, in particolare del territorio di Ussàssai, dove la sua presenza è documentata fin dal 1800. La coltivazione si estende anche ai comuni vicini, come Villanova Strisaili, Villagrande Strisaili e Fonni. Il nome in sardo, *Trempa Orrùbia*, significa “guancia rossa” e si riferisce al caratteristico colore rosso che assume la parte del frutto esposta al sole.
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